laicontran

16.08
03:08

кто любит хохмы:-)

Раннее июльское утро. Жары еще нет, но над бетонкой уже дрожит
разогретый воздух. Сидим на балконе пункта управления ИАС вместе с
дежурным инженером. Внизу видна стоянка, на которой мирно дремлют
зачехленные бомбардировщики. Около одного - расчехленного - возятся
техники. За этим самолетом марево почему-то сильнее.
По рулежке со стороны гарнизона на велосипеде едет толстый прапорщик.
Дежурный берется за бинокль. "Петрович из продслужбы"- сообщает он.
Прапорщик, не торопясь, подъезжает к стоянке и попадает в зону дрожащего
воздуха. Вдруг он неожиданно изо всех сил жмет на педали, слышится визг
покрышек и, сопровождаемый пронзительным индейским воплем:
- Уй, бля-а-а-а!!!, велосипедист стремительно исчезает за капониром.
- Красиво пошел, - отмечает инженер и, отложив бинокль, берется за
микрофон. Над технической позицией гремит динамик:
- На ноль-двадцатом, на ноль-двадцатом, почему опять аммиак за борт
стравили?!
И опять наступает тишина. Высоко в небе поет жаворонок.

11.08
08:53

Взрыв

Постер фильма ВзрывРежиссер: Стивен Фрирз
В ролях: Джордж Клуни, Харви Кейтель, Дон Чидл, Джеймс Кромуэлл, Ричард Дрейфусс, Брайан Деннехи, Хэнк Азария, Джон Дил, Сэм Эллиотт, Ноа Уайли, Билл Смитрович, Грант Хеслов, Норман Ллойд, Дорис Белак, Уолтер Кронкит

Случилось то, что невозможно было себе представить даже в самом страшном сне. Компьютер военного ведомства США дал критический сбой, и пилоты тактических бомбардировщиков с ядерным оружием на борту получили команду атаковать Москву.

По специальному предписанию командиры экипажей самолётов после получения страшного приказа не имеют права входить в радио-контакт: их задача выполнить миссию любой ценой. Теперь у Президента США есть в запасе считанные часы, чтобы попытаться предотвратить надвигающийся кошмар…

09.08
02:12

Вкус мёда

Постер фильма Вкус мёдаРежиссер: Тони Ричардсон
В ролях: Роберт Стивенс, Мюррэй Мелвин, Рита Ташингэм, Дора Брайан

Речь в фильме идет о пяти людях, их мечтах, надеждах и страхах. Это Джо, ее легкомысленная мамаша, которой нет никакого дела до дочери, пижон, за которого она выходит замуж, молодой чернокожий корабельный кок, с которым у Джо вспыхивает короткая любовная связь, приводящая к беременности, и юный утонченный гомосексуалист, дающий ей нежность и любовь, которых так не хватает ей в отношениях с матерью.




03.08
00:14

Отнесенные необыкновенной судьбой в лазурное море в ...

Постер фильма Отнесенные необыкновенной судьбой в лазурное море в ...Режиссер: Лина Вертмюллер
В ролях: Джанкарло Джаннини, Марианджела Мелато, Витторио Фанфони, Эрос Паньи, Иза Даниэли, Альдо Пульизи, Лоренцо Пьяни, Риккардо Сальвино, Анна Мелита, Луис Суарес, Лукреция Де Домицио, Джузеппе Дурини

Богатую и своенравную красавицу Рафаэлу и матроса-бедняка-коммуниста Дженнарино судьба забросила на необитаемый остров. Вокруг, на много миль, ни души. Где-то далеко осталась роскошная яхта, на которой дамочка с друзьями и мужем отдыхала, а матрос трудился в поте лица, молчаливо снося капризы эксплуататоров. Теперь у него появилась прекрасная возможность отыграться за все унижения. Но от классовой ненависти до страстной любви, как известно, не так уж и далеко…

01.08
16:21

Мутное.

Турция кричала-приезжай загорать… Париж кричал — приезжай фоткаться… Египет напоминал о пирамидах… а кошелек сказал:- иди на речку… МЕЧТАТЕЛЬНИЦА!.))

28.07
09:12

Одна звездочка, две звездочки, NC-17 звездочек...


О. О! ООООО! Это не олимпийские кольца. Это знак моего бессловесного восхищения. Я падаю ниц перед Балтийской книжной компанией. Мало того, что они открыли миру моего любимого писателя Афонькина. Для одного из его творений, которые я с упорством маниака заказываю в магазинах и всучиваю всем знакомым детям младшего школьного возраста, они нашли Великого Иллюстратора Иванова. Такого вы еще не видели и не увидите никогда. И дети не увидят, потому что это NC-17 как минимум. Иванов – это псевдоним. Кто-нибудь кроме меня помнит Митаса из сериала «Горец» с Эдрианом Полом? Самый древний бессмертный. Теперь он живет под фамилией Иванов. Иначе откуда бы он так точно знал, как выглядели Гиппарх, Александр Македонский, Птолемей, Тамерлан, Улугбек, Дюрер, Гомер и прочие внесшие свой вклад? Их портреты даны с такой фотографической детализацией, что завораживает. Я даже не сразу заметил, что на Птолемее средневековая синяя шляпа и прочий стандартный прикид студента Гаудеамуса. Как выглядел Дюрер, Митас-Иванов знает даже лучше, чем сам Дюрер. Или он просто не в курсе, что от Дюрера остались автопортреты. А Александр Македонский был татаро-монгол и носил прическу как у Софии Ротару в самые длинноволосые годы ее жизни. Второй неотъемлемой чертой иллюстратора Иванова, кроме уверенности в себе, является сексуальное маньячество. Я несколько раз заглядывал на обложку и проверял, точно ли там написано «Школьный путеводитель». Все так. «Школьный путеводитель по астрономии. NC-17» Одновременно по анатомии и по сексопатологии. Я только из него понял, по какому принципу боги отбирали героев для помещения на небо в виде созвездий. Большие сиськи. Чем больше у героя были сиськи, тем лучше он годился в герои и созвездие. Именно за сиськи Аполлон, Зевс и прочие спецуполномоченные по звездочкам поднимали их на небо. И они ловили от этого кайф, примерно такой же, как Ганимед, которого стырил орел. Орел его в когтях нес на небо, а парнишка ногами выделывал, как цирковая гимнастка на трапеции. То уголок, то звездочку, то шпагат. Боги ржали. На отдельных иллюстрациях изображены еще более необходимые для школьного путеводителя вещи. Как например, гигантский резиновый член, с помощью которого Тесей повергал врагов. Не палица, не милицейский жезл, не резиновая дубинка спецназа, а то, что я только что написал. Зато у самого Тесея этого нет. Точнее, промежность прикрыта тряпочкой, но ровно так, что любому Тесею очевидно, что под тряпочкой ничего нет. Я мог бы развить тему жертвенности и помечтать о том, как древнегреческий герой, оставшись в бою без оружия, отрывает… и повергает… Не буду. Вы же не видели иллюстрации Иванова. Вам трудно будет меня простить. А я насмотрелся. Насмотрелся «Винодела Икария и дочери его Эригоны" (инцест! инцест!), на «Катарину Кеплер – мать великого астронома» (я хочу ее!) налюбовался до полного сексуального изнеможения, на «Верный пес узнал Одиссея» (нет, тут ничего неприличного, просто пес откровенно прямоходящий). Трагичнее всего смерть Иполлита – маленького толстенького чернявенького одессита в очках и… (как вы догадались?) с большими сиськами! – под копытами восьминогих лошадей. Может, это я зря, насчет секса. Просто Бессмертные, и Иванов в том числе, считают, что у каждого человека должен быть хоть какой-то выдающийся орган. Например, нижняя губа, свешивающаяся ниже подбородка, как у Альберта Эйнштейна (или это подбородок, свешивающийся до сисек?), нос ЗD, вылезающий за пределы страницы, как у Жозефа Делиля, щеки, набитые запасом провизии на полтора года вперед, как у хом… Николая Коперника. Гангренозное копыто и пупочная грыжа у Асклепия. Посейдон вообще состоит в основном из одного плеча. Боже, почему так свысока смотрят на нас и наших богов Бессмертные Ивановы? Я чувствовал себя Шварцнеггером в «Вспомнить все». Дракон, стерегущий яблоки, и Медуза-Горгона на фоне ярмарочного балагана уродцев казались мне близкими и родными. Помимо великих, т.е. выступающих органов, наши астро-анатомические герои обладают рядом уникальных навыков. Например, Леда. И ее, как известно, лебедь. Знаете, как она с ним ходила гулять? Она брала его правой рукой за левую лапку и несла на весу. Вертикально. Головой вверх. А второй лапкой он дружелюбно помахивал. Не пытайтесь повторить это в домашних условиях даже с мороженой курицей. Начните хотя бы с воробья. Сюр, выедающий мозг, - вот мой диагноз. И если вы не широки настолько, чтобы принять реальность какова она есть, то есть узнать наконец о том, что древнегреческие герои (а именно Тесей) красили волосы у Сергея Зверева в ярко-желтый кислотный цвет, что Исаак Ньютон и Мэрилин Мэнсон – это одно и то же лицо, что Орион был великим охотником из-за того, что у него руки были чрезвычайно разной длины, то вам ни к чему этот чрезвычайно полезный и познавательный путеводитель по Космосу, каким его видят Бессмертные. Все равно, останется только один…


08.06
15:56

Доброго вам вечера. Умно...

нужно сразу посылать нахуй людей, которые не ценят, ибо нехуй делать месиво из моих нервных клеток

06.04
13:02

Планета сокровищ

Планета16-летний Джим Хоукинс отправляется на поиски таинственной Планеты Сокровищ в компании настоящих космических пиратов. Под руководством корабельного кока, киборга Джона Сильвера, он становится умелым «космоплавателем» и не раз спасает космический галеон от самых серьезных опасностей: черных дыр, взрывов сверхновых и космических штормов.

Но главное испытание поджидает юного героя впереди — предательство близкого друга, который вместе с командой матросов пытается обманом захватить все сокровища и скрыться…

06.04
07:17

Чувства Эвридики


Я вижу Гефсиманский сад

В объятьях сладкого Морфея.

Он укачал, как нежных чад,

Меня и милого Орфея.



Он крепко спит и видит сон,

Как я ещё его невеста,

Что он ко мне приходит в дом

Как брат, а я боюсь инцеста.



Но всё свершилось, он мне муж,

А я жена его, всё в прошлом.

И мне тот страх сегодня чужд,

Я помню только о хорошем.



Но иногда я, как сейчас,

Боюсь смешения наших соков.

И с губ срывается отказ…

Он исчезает на пороге.



А я бегу в свой дивный сад

И прячусь в зарослях смущённо.

Шепчу деревьям: Он мой брат!

Мне шелестят дубы и клёны,



Ласкают травы мне ступни,

Пыльца цветов дурманит разум,

Зовут присесть седые пни,

И я – цветок в хрустальной вазе!



Как чу’дны запахи тех трав,

Хоть чувства и не абсолютны,

Я носом воздуха набрав

Среди нехоженых дубрав

Играю бабочкам на лютне.


14.03
15:29

Мясо по-французски с грибами

Мясо1.Свинину (лучше охлажденный карбонат или корейку) нарезать на большие куски, толщиной в 1 см. 



2. Отбить молоточком! Отбитые куски обвалять в муке.



3. После того как обваляли в муке, обмакнуть эти куски во взбитые яйца и на сковороду! Посолить и поперчить. Обжариваем свиные отбивные с двух сторон до золотистого цвета!



4. Готовые свиные отбивные кладем на противень, на каждый кусок кладем по 2 чайные ложки предварительно обжаренных грибов, свежие, порезанные кубиками помидоры и немного посыпаем сыром! В духовку при160 град. на 15 минут)))))

 
Ингредиенты
Свежие шампиньоны500 гр.Сыр200 шт.Яйца куриные2 шт.






29.02
09:41

Да, да, н-дааа


Если у вас есть просто прорва времени, которую абсолютно не на что больше потратить, то я бы весьма рекомендовал вам прочесть это замечательное произведение.Не смотря на отличную идею для книги, реализация оной не то, что хромая – нет, она жестоко покалеченная. Невероятно «смешной» юмор, «захватывающий» стиль изложения, «потрясающий» сюжет, который не торкает ни разу своей мелочностью и недостатком смысла. На этом фоне, сюжетные неувязки – это меньшее из всех свалившихся на книгу зол. Не так уж и много книг могут похвастаться такими достижениями, особенно учитывая ожидания от неё.Поверьте, лучше посмотреть фильм. Время вы, во-первых, сэкономите, а во-вторых, проведёте его интересно и в атмосфере веселья.Тем не менее, есть в книжке и маааленькое зернышко смысла… где-то страницы на 2-3 из 400. Только из-за них, с большой натяжкой, и смог поставить книге аж 3 балла. Ещё один плюс – пока читаешь всю ту резину, есть время поразмыслить над самой идеей, а не забыть о ней сразу же после окончания фильма. Но фильм намного лучше. Намного.

29.02
08:20

Чистая женщина, правдиво изображенная


Тэсс - необычайно обычная девушка. Деревенская простушка с умением чувствовать мир тонко, с качествами, дарующимися непременно любвеспособным. Если изначально не знать, что автор данного произведения мужчина, невольно от строчки к строчке задумываешься о том, что так передавать чувства, мысли и желания женщины может только сама женщина, что мужчина не способен на сердечность, сентиментальность и всепонимание. Но Т.Харди, вопреки всем устоявшимся догмам, крушит мнение о черствости мужчин не примерами из книги (Алек и Энджел там идентичны портретам общественного мнения), а своим авторским присутствием в книге, для кого-то в образе главной героини, для кого-то в образе ее подруги, матери, для кого-то своим сторонним взглядом и теплым дыханием, которое чувствуешь на протяжении всего времени соприкосновения с книгой. Это одно из немногих произведений, когда боишься пропустить слово, не то чтобы целое предложение. Такое ощущение, что в книге нет лишних звуков, букв, слов. Все они одновременно создают гармонию, общую музыку, под которую растворяешься, более в мыслях и письмах девушки, менее в фактах и событиях. И хочется многое запоминать наизусть, чтобы согреваться, повторяя, идя заснеженной сумрачной дорогой, слова Тэсс: «Я была бы довольна — нет, счастлива! — быть твоей служанкой, раз я не могу быть твоей женой; только бы мне жить около тебя, видеть тебя хоть мельком, думать, что ты мой…» «Тэсс из рода Д'эрбервиллей» – книга о взаимоотношениях мужчины и женщины и все что с этим связано. Это и любовь, и гордость, ревность, дружба, прощение, глупость, сожаления. Я думаю, читая подобные книги (коих пока на моем счету, к сожалению, единицы) отпадает необходимость изучать труды психологов, которые якобы собаку съели в отношениях противоположных полов и знают абсолютно все или проходить тренинги по семейным проблемам. Свои проблемы нужно решать в кругу семьи, это дело только двоих и если проблемы возникли, то во вне их причин не отыскать, нужно изучать и еще раз изучать. И тут же я слышу вопросы о том, что изучать? Книги, себя, фильмы, людей? Но ответа нет, нет обобщающего ответа, случай каждой семьи пусть на малую долю, но отличается от случаев общего числа семей. Поэтому, читая книги особенные, нужно не рыдать и не веселится, как при чтении мыльных романов с пестрыми обложками, а думать, думать своей головой. Кроме нас за нас этого никто не сделает. «Чистая женщина, правдиво изображенная», не может иметь иного конца, кроме как смерти. И смерть-то ей подарена из сочувствия, потому что духовно она уже давно сломлена. Ее детские наивные мечты и грезы разбились о суровую реальность, они не восстановимы, как и невозвратима ее прежняя искренняя любовь молодости. Может быть, вернувшийся Энджел надеялся увидеть ее сердце таким же, как прежде, переполненным нежности, ее влюбленные глаза, направленные лишь в его сторону, ждал той же мягкости и наивных речей, но годы прошли, и раны, нанесенные временем и людьми, к сожалению уже не затягиваются.Книга помогает ярче ощущать реальность, с благодарностью принимать происходящее, не упускать ни единого шанса проявления любви и заботы, понимать, что каждый шанс дается единожды, возврата к нему не будет, равно как и его повторения. Рада, что Т.Харди смог разбудить во мне засыпающие чувства в этой мирской суете, рада, что Тэсс своим существованием выражает любовь, боль, радость, горе всех женщин. Непременно книга обязательна для прочтения тем, кто хочет чувствовать, кто хочет жить, кто хочет верить в сказку, создавая невероятное вокруг себя своим делами и мыслями.

25.02
07:50

Минюст США объяснил отказ Apple от взлома iPhone террориста


Минюст
Министерство юстиции США объяснило, почему компания Apple отказалась взламывать данные на одном из своих смартфонов по требованию ФБР. Стоит сразу напомнить, что ранее, несмотря на соответствующее решение суда, нынешний глава компании Тим Кук на официальном уровне отказался делать это. Данные в свою очередь были нужны ФБР для расследования вокруг дела об одном из террористов. Кук же, заявил о том, что компания не станет взламывать пользовательские данные, защищенные в данный момент новейшей системой шифрования, так как это может поставить под удар данные всех остальных пользователей.
В Минюсте США выразили догадку о том, что таким образом Кук в первую очередь беспокоится о репутации своей компании. Он в частности не хочет ставить под удар нынешнюю маркетинговую кампанию, основанную на полной защите данных пользователей, в том числе и от спецслужб. Возможно, в Apple опасаются и неверных судебных трактовок.
Несмотря на это, действия корпорации Apple расцениваются как препятствие для следствия по делу о террористическом акте с человеческими жертвами. Речь собственно идет о «стрелках из Сан-Бернардино». В связи с этим, Минюсте обязал суд заставить Apple выполнить требования суда. Тим Кук в свою очередь пообещал продолжить настаивать на своем, сославшись при этом на конституцию США.
Напомним о том, что после серии шпионских скандалов вокруг данных Эдварда Сноудена, корпорации Apple, Google, Microsoft  (а также некоторые другие) серьезно задумались о своей репутации и необходимости шифровать данные пользователей, в том числе и для защиты их от спецслужб государств. При этом достоверно известно, что Google наряду с этим придерживается практики активного сотрудничества со следствием, регулярно предоставляя сомнительную почтовую переписку правоохранителям разных стран. Так, например, в 2013 году по наводке Google полиция Австралии арестовала маньяка-педофила.
 
Понравилась эта новость? Тогда жми:



16.02
04:56

Как блины могут спасти зрение?


Учёные из Университетского колледжа в Лондоне (Великобритания) провели сравнительное исследование рецептов 14 различных типов блинов со всего мира, чтобы найти способ усовершенствовать хирургические методы лечения глаукомы.
















http://www.popmeh.ru/upload/iblock/c9c/c9cc310d5991749211a60653c98a32cc.jpg







14.02
20:44

9 простых правил, которые стильные женщины соблюдают каждый день


Стильные
Стильные девушки всегда следуют нескольким очень простым правилам.

Стильный и ухоженный внешний вид - это ежедневный труд. И пока одни завидуют своим подругам-модницам, другие начинают вырабатывать полезные привычки. Девять элементарных правил помогут представительницам прекрасного пола всегда выглядеть модно и стильно.

1. Стильные девушки всегда готовят одежду на завтра с вечера

Стильные
Стильные женщины всегда заботятся о своем наряде с вечера предыдущего дня.


Чтобы завтра выглядеть на все 100, продумать свой образ нужно сегодня вечером. Такая привычка избавит от утренней суеты, переодеваний в поисках лучшего варианта и опозданий. Конечно, в этом случае нужно учитывать прогноз погоды на следующий день.
2. Стильные девушки всегда выбирают правильное нижнее белье

Стильные
Стильные женщины всегда ответственно подходят к выбору нижнего белья.


Правильно подобранное нижнее белье - это основа любого удачного образа, ведь оно формирует силуэт и подчеркивает фигуру.
3. Стильные девушки всегда одеваются по погоде

Стильные
Стильные женщины всегда подбирают одежду в зависимости от погодных условий.


Разумеется, чтобы хорошо выглядеть и комфортно себя чувствовать, представительницы прекрасного пола должны одеваться в соответствии с погодой за окном.
4. Стильные девушки всегда носят только ту одежду, которая им подходит

Стильные
Стильные женщины всегда выбирают только подходящую им одежду.


При выборе одежды стоит учитывать тип фигуры, образ жизни и внешние данные.
5. Стильные девушки умело разбавляют простую одежду яркими деталями

Стильные
Стильные женщины создают яркие образы с помощью умело подобранных аксессуаров.


С помощью качественных аксессуаров даже джинсы и футболку можно превратить в шикарный наряд. Это может быть шарф или кожаный ремень, массивные серьги или браслет, брендовая сумка или шляпа. Однако, ярких акцентов не должно быть много, иначе образ станет перегруженным.
6. Стильные девушки всегда переодеваются, когда приходят домой

Стильные
Стильные женщины всегда переодеваются в домашнюю одежду.


Возвратившись домой, нужно сразу переодеться, тогда одежда не помнется и дольше будет оставаться свежей.
7. Стильные девушки всегда готовы к чрезвычайным ситуациям

Стильные
Стильные женщины никогда не теряются, если что-то пошло не так.


Иголка с ниткой, пара булавок и лейкопластырь - это те вещи, которые обязательно должны быть в женской сумочке на случай, если вдруг оторвется пуговица, сломается молния или натрут новые туфли.
8. Модные девушки всегда остаются верны своему собственному стилю

Женщина
Женщина должна выбрать подходящий для себя стиль, и просто следовать ему.


Стильные женщины всегда знают, что подходит именно им, и в какой одежде они выглядят наиболее привлекательно. Если вещь им не подходит, они не станут носить ее, даже если это самый модный тренд. Они никогда не следуют тенденциям слепо, поэтому у них всегда есть, что надеть.
9. Стильные девушки всегда знают, когда нужно отдать предпочтение каблукам, а когда - низкому ходу

Стильные
Стильные женщины всегда хорошо ориентируются, в какой ситуации обязательно нужно надеть каблуки, а когда уместнее будет плоская подошва.


В некоторых ситуациях каблуки выглядят просто смешно, а низкий ход - слишком просто. Выбирать обувь нужно в соответствии с мероприятием и режимом дня. Хотя, дизайнер из Парижа совершила настоящую революцию в мире моды и выпустила коллекцию туфель-трансформеров со сменными каблуками.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:


13.02
16:35

Читайте с удовольствием


Книга оставила после прочтения хорошие впечатления. Эта вторая прочитанная мной книга С. Фрая. И если первая ("Гиппопотам") показалась несколько тяжеловесной и до неприличия циничной - то про книгу "Как творить историю" могу сказать, что читается она очень легко, отличается продуманным сюжетом, а позитив и негатив в ней, что встречается не так часто в современной литературе - уравновешены.Сложно быть оригинальным, когда сюжет основан на путешествиях во времени, так как эта тема очень часто используется в литературе. Тем не менее Фраю удалось до последней строчки сохранить интригу, а сюжет развивался по ходу повествования вполне себе непредсказуемо. Предложенные Фраем идеи заставляют задуматься не только над глобальной историей человечества, но и над своей жизнью, и мысли эти скорее позитивны, чем нет.

12.02
01:39

Ватрушка "Королевский творожок"

ВатрушкаБлюдо низкокалорийное, вкусняшка вообщем полезная!!!

За основу самого теста и начинки взят нежирный творог ( 2 %). Сладость за счет начинки, а именно ее состава- чернослива! Получилась удачная хрустящая корочка и мягкая начинка!

Еще хорошее сочетание - аромат какао и ванильной начинки.

Рецепт:

Творог 2% 250 г.

яйцо 1 шт.

ванилин 1 пакетик

какао 1 ст л

разрыхлитель теста 1 ч л

чернослив пару горсточек( можно другу начинку, на любителя)

мука ( овсяная+ ржаная) 3 ст л



Из большей части творога делаем тесто: добавляем яйцо, разрыхлитель, какао, муку, вымешиваем тесто ( оно такое не совсем мучное, но держит форму), тесто отправляем в холодильник на часик.

Начинка- в блендере смешиваем творог и чернослив, добавляем ванилинчик, тоже пусть постоит в холодильнике немножечко.

Из данного количества у меня получились 2 хорошие ватрушки ))

Делим на две части тесто: из одной делаем низ ватрушки, другой потом будем накрывать начинку. Поскольку тесто творожистое, то аккуратненько формируем лепешечку и выкладываем на листик, свержу начинку, еще сверху вторую часть теста. Берем скалку, обматываем пленкой ( обычным пакетом) и аккуратно раскатываем в одном направлении ( сверху вниз и обратно), таким образом уплощаем наши ватрушки. Ну вот и все! Теперь в подогретую духовку на мин 25-30 до подрумянивания.

Кушаем как горячими, так и холодными!!! Отлично сочетаются с йогуртом или кефиром!

Приятнейшего и здорового аппетита!

 
Ингредиенты
яйцо1 шт.Какао1 ст.л.Чернослив8 шт.


10.02
01:07

Суп-пюре из брокколи





Суп-пюре


Увеличить

брокколи - 1 шт.; чеснок - 1 головка; соль - по вкусу; сливки (жирность 10%) - по вкусу; для сервировки: твёрдый чар (тертый) - по вкусу.




Фотографии
Брокколи разобрала на небольшие соцветия и отрезала жесткие кочерыжки.
Я готовила этот сливочный суп с добавлением чеснока, но чтобы в супе чеснок был помягче, предварительно отварила его следующим образом. Неочищенную головку чеснока опустила в кипяток на 30 секунд, потом переложила в холодную воду и очистить от шелухи. Еще раз проварила зубчики чеснока 30 секунд, и снова переложить в холодную воду. И в третий раз повторила эту процедуру, после чего положить зубчики на разделочную доску, расплющила лезвием ножа и мелко порубила. Фотографии
В кастрюле (примерно 2л) вскипятила воду, посолила и бланшировала капусту 3-5 минут. Она должна слегка привариться и оставаться хрусткой.Фотографии
Добавила измельченный чеснок, размешала.Фотографии
Соцветия брокколи вместе с небольшим количеством воды, в котором капуста бланшировалась, переложила в глубокую миску и пюрировала погружным блендером.Фотографии
Перелила пюре обратно в кастрюлю и добавила столько сливок, чтобы суп не потерял вкус брокколи, но стал мягче, бархатистее на вкус. Всё это индивидуально, поэтому точного объема сливок не даю, определяйте по своему вкусу. Суп прогреть, но не кипятить. Приправить по вкусу солью и разлить по тарелкам. В каждую тарелку добавить тертый твердый сыр и сразу же подавать к столу.



Папки